Ürün Tanımlama: Paprika cinsi biberin kurutulup, sapları alındıktan sonra yarı öğütülerek pul haline getirilmiş, belirli oranda bitkisel sıvı yağ ve tuz karıştırılarak su ile tavlanmış halidir.
Kullanım Bilgileri: Pul biber ve çeşitleri; her türlü et ve sebze yemeklerinde, baharat karışımları, sos ve harçlarda, çeşitli et ürünlerinden kullanılır